Pulsação e Vácuo: o que pode acontecer se não nos aliarmos a eles? Parte – 1
Na edição anterior, destacamos o valor de um sistema de vácuo e pulsação confiável para uma extração de leite contínua e suave. Nos dois episódios seguintes do blog, investigaremos quais podem ser as consequências de uma pulsação de vácuo incorreta para o bem-estar dos animais e o desempenho da ordenha.
Se você já vem aplicando os procedimentos recomendados no episódio anterior, ou decidiu começar a seguir nossas dicas após conhecê-las, você está no caminho certo.
Se, ao contrário, você escolheu ignorar os insights fornecidos por nossos especialistas, cuidado! Uma pulsação de vácuo inadequada pode comprometer o funcionamento do sistema de ordenha, levando a sérias consequências para seus animais, para o desempenho da ordenha e para a qualidade do leite, como demonstrado pelos casos a seguir.
Quedas de vácuo e flutuações irregulares de vácuo
Durante a extração do leite, o vácuo na extremidade do teto passa por muitas mudanças, que determinam flutuações cíclicas de vácuo, indispensáveis para garantir um processo suave e preservar a saúde dos tetos.
Figura 1 – Ciclo de pulsação correto com mudanças regulares de vácuo.
Fonte: material interno de treinamento milkrite | InterPuls
No entanto, devido à capacidade inadequada da bomba de vácuo, ao pequeno diâmetro das linhas de vácuo ou a componentes de ordenha inadequados, algumas alterações indesejadas de vácuo podem ocorrer, como destacado pelo nosso especialista Filippo Lusetti:
“Se a reserva de vácuo na bomba não for suficiente, o sistema pode não conseguir lidar com quedas repentinas de vácuo ou flutuações causadas pela queda de conjuntos ou pelo mau funcionamento da válvula de fechamento.
Assim, o vácuo seria drasticamente reduzido, e o desempenho da ordenha pioraria, causando estresse aos animais.
Um vácuo mais baixo determina menor pico de fluxo de leite, maior tempo de ordenha e maior deslizamento, facilitando a entrada de bactérias no sistema mamário. Mais especificamente, uma queda dramática de vácuo pode provocar um mal fluxo nas teteiras seguido pelo refluxo de leite do teto para a cisterna da glândula. Dependendo da capacidade e das características de fluxo do coletor, as bactérias também podem se espalhar de um quarto infectado para outros não infectados.”
Como antecipado, as principais alterações indesejadas de vácuo são:
• Quedas de vácuo
Ocorrem quando o fluxo de leite começa a ser transportado pelos tubos.
Fatores que podem aumentar a queda de vácuo na extremidade do teto incluem:
altos fluxos de leite, especialmente em sistemas de transporte de leite por linha alta quando não configurados adequadamente;
entradas de ar insuficientes ou bloqueadas no coletor.
• Flutuações irregulares de vácuo
Consistem em uma queda excessiva e uma consequente recuperação dos níveis de vácuo dentro da unidade de ordenha, devido ao deslizamento do insuflador ou queda do conjunto, o que provoca entrada inesperada de ar no sistema de vácuo.
Fatores que podem agravar essas flutuações irregulares:
Alto fluxo de leite.
Grande quantidade e direção do ar admitido repentinamente.
Obstrução ao fluxo de ar.
Pequeno diâmetro dos tubos de leite.
Regulador de vácuo ineficiente.
Capacidade reduzida da bomba de vácuo.
Combinadas às flutuações cíclicas funcionais e essenciais, as irregulares podem prolongar o tempo de ordenha e impedir uma adequada ordenha completa do úbere, irritando o tecido do teto até evoluir para mastite clínica (Figura 2).
Figura 2 – Teto normal comparado a diferentes sintomas de mastite:
tetos vermelhos, tetos azulados, orifício aberto e tetos firmes e vermelhos com anel na base.
Fonte: material interno de treinamento milkrite | InterPuls
Para mostrar o papel fundamental de componentes de boa qualidade na prevenção de flutuações irregulares, o caso relatado por Luca Giuliani, outro de nossos especialistas, pode ser emblemático:
“Um fazendeiro nos procurou após notar que suas vacas estavam inesperadamente inquietas durante a ordenha e que casos de mastite haviam se espalhado no rebanho.
A causa descobriu-se ser uma válvula desgastada e defeituosa, que gerava flutuações irregulares de vácuo, afetando profundamente o processo de ordenha e, consequentemente, a saúde do úbere das vacas.
Assim que substituímos a válvula antiga por um regulador de vácuo novo e eficiente, a extração do leite foi restabelecida e as infecções diminuíram drasticamente.”
Esperamos que esses casos, reforçados pelos insights de nossos especialistas, tenham chamado sua atenção não apenas para a importância da pulsação de vácuo, mas também para como subestimar a manutenção do sistema pode ser a pior escolha para a eficiência da sua fazenda.
Entretanto, estes foram apenas alguns dos efeitos colaterais de uma pulsação de vácuo inadequada. Não perca o próximo episódio para descobrir mais!
A milkrite | InterPuls agradece aos especialistas Filippo Lusetti, Service Desk Coordinator, e Luca Giuliani, Trial Technician, pela contribuição significativa.
Fontes
Dynamics of teat-end vacuum during machine milking: types, causes and impacts on teat condition and udder health – a literature review, Besier, Lind, Bruckmaier – Journal of Applied Animal Research, 5/2015, 44:1, 263–272.
Artigo completo: Dynamics of teat-end vacuum during machine milking: types, causes and impacts on teat condition and udder health – a literature review (tandfonline.com)Material interno de treinamento – milkrite | InterPuls